Elastická fólia na čokoládu 60 × 40 cm, 50 ks

Keď pracuješ s čokoládou, náplňami alebo viacvrstvovými dezertmi, čistota práce je kľúčová. Tortové fólie Martellato NSA60X40MO sú priehľadné potravinárske fólie určené do cukrárskej výroby – ideálne pri tvorbe čokoládových dekorácií, ganache plátov, dezertných vrstiev, semifredda, rezov, mousse tort aj pri práci s kruhmi a formami.

Fólie sú mäkké, extra pevné a majú hrúbku 120 mikrónov, takže sa ľahko používajú a lepšie držia tvar než bežná tenká fólia. Rozmer listu je približne 59 × 39 cm; označenie výrobcu zodpovedá formátu 60 × 40 cm. Vďaka väčšiemu rozmeru ich využiješ na veľké pláty, vystlanie kruhov, delenie vrstiev krémov alebo jednoducho nastriháš podľa potreby.

V balení je 50 kusov priehľadných fólií. Hodí sa pre domáce aj profesionálne prevádzky, kde sú takéto fólie bežnou súčasťou pri výrobe čokoládových dekorácií, tort, zákuskov a moderných dezertov.

Hlavné výhody produktu:

Balenie obsahuje 50 kusov tortových fólií vo formáte 60 × 40 cm.

Extra silná fólia s hrúbkou 0,12 mm / 120 mikrónov pre pohodlnú cukrársku prácu.

Vhodná pre čokoládu, krémy, ganache, mousse torty, rezy a dezertné vrstvy.

Priehľadné prevedenie umožňuje jednoduchú kontrolu výsledku.

Pomáha dosiahnuť čisté okraje tort, pekné čokoládové pláty a profesionálny vzhľad dezertov.